Viande sechee — Viande séchée La viande séchée est une préparation traditionnelle de nombreuses régions du monde. Elle permet de conserver la viande plus longtemps et de réduire de façon extrêmement importante son poids et volume. Ces avantages en ont donc fait… … Wikipédia en Français
Viande séchée — La viande séchée est une préparation traditionnelle de nombreuses régions du monde. Elle permet de conserver la viande plus longtemps et de réduire de façon extrêmement importante son poids et volume. Ces avantages en ont donc fait un aliment de… … Wikipédia en Français
La Reine du palais des courants d'air — Millénium (romans) Pour les articles homonymes, voir Millenium (homonymie). Pour l’article homophone, voir Millennium. Millénium est une trilogie de romans policiers de l écrivain suédois Stieg Larsson parue en Suède en 2005. Cette saga a… … Wikipédia en Français
Pomme-en-l'air — Hoffe Hoffe … Wikipédia en Français
Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 … Wikipédia en Français
stockfisch — [ stɔkfiʃ ] n. m. inv. • 1690; stocqvisch 1387; moy. néerl. stocvisch « poisson (visch) séché sur des bâtons (stoc) » ♦ Morue séchée à l air. Poisson salé et séché. Un, des stockfisch; du stockfisch. « Un panier de stock fisch et de bœuf fumé »… … Encyclopédie Universelle
Biltong — cuit Le biltong est un type de viande séchée, issu de la cuisine sud africaine, mis au point par les Afrikaners pour survivre lors du Grand Trek. Le biltong est le plus souvent préparé à partir de viande de bœuf. D autres viandes tel que l… … Wikipédia en Français
TEXTILES (INDUSTRIES) — Les hommes se sont habillés depuis la plus haute antiquité. La recherche dans la présentation vestimentaire s’est traduite aussi bien dans la manière de concevoir des vêtements que dans le choix du matériau fibreux pour les réaliser. Ceintures,… … Encyclopédie Universelle
Basturma — Pastırma Pastırma ou bastırma est une charcuterie composée de la viande rouge de bœuf fortement pressée et séchée à l air dans la cuisine des anciens pays ottomans. Le pastırma est un nom turc, du « bastırma » signifiant « viande… … Wikipédia en Français
Pastirma — Pastırma Pastırma ou bastırma est une charcuterie composée de la viande rouge de bœuf fortement pressée et séchée à l air dans la cuisine des anciens pays ottomans. Le pastırma est un nom turc, du « bastırma » signifiant « viande… … Wikipédia en Français
Pastırma — ou bastırma est une charcuterie composée de la viande rouge de bœuf fortement pressée et séchée à l air dans la cuisine des anciens pays ottomans. Le pastırma est un nom turc, du « bastırma » signifiant « viande… … Wikipédia en Français